Musician | Composer | Filmmaker

Press

News programs, articles, press releases & interviews.

25.06.2015 Apple Daily Hong Kong

【飲食籽】竹升仔拍茶餐廳短片 米蘭參賽今揭盅

「這裏是中下階層的食堂,因為口味大眾化。」北角茶餐廳大廚向兩位年輕人Adrian及Tian娓娓道來。茶記,大概是香港最繁忙的地方之一,食客進進出出,中午或忙亂過後的晚上,點了一碟乾炒牛河,快快吃完,轉身就離去。不過,22歲、於城大修讀創意媒體的港青盧俊廷(Adrian)於以及其同學Tian Macleod,某天晚上相約北角新華記茶餐廳吃晚飯,卻有感而發,以茶餐廳做主角拍攝短片,參加羅馬東洋學協會舉辦的比賽「打開你創造力」,並打入十強。

短片不是出自米芝蓮星級大廚,而是透過平日無人問津的新華記大廚的口,從解說粵菜煎、炸、煮、炒、炆、扣、燉的精髓,談至大財團的壟斷、地產霸權,以及對政府的期望,何止緊貼香港大眾的口味,大廚一句地道的英語「啡lee骨!(very good)」更是扣人心弦!兩位年輕人已趕赴米蘭,比賽結果今日將揭盅!不論輸贏,我們都為你們自豪啊!

記者:陳芷慧

 

Original article's URL: http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20150625/53893607

Adrian Lo